Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati sapi yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Kalau bunda keliru dalam masak maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati sapi yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing jika hendak olah sambel goreng ati sapi yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu resepnya maka resep ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Lihat juga resep Sambel Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Hi kali ini aku mau share,. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Resep Membuat Sambel goreng ati sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep mengolah sambel goreng ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat meramu resep Sambel goreng ati sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Sambel goreng ati sapi:
- Sediakan Rebusan ati
- Gunakan 500 gr ati sapi
- Siapkan 2 Daun Salam, kunyit belah
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 cabai rawit
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 6 cabai keriting
- Sediakan iris Bahan
- Gunakan 20 cabai keriting iris tipis
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan Gula jawa, garam, royco
- Siapkan Salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya.
Langkah-langkah meramu resep Sambel goreng ati sapi:
- Haluskan bumbu. Sisihkan
- Rebus ati sapi, beri salam, kunyit belah 2, jahe geprek supaya amisnya hilang. Sisihkan, tunggu dingin potong kotak
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus bersmaa daun jeruk, sereh, daun salam. Tunggu hingga harum. Masukkan cabe yang diiris tipis
- Setelah bumbu matang, masukkan potongan ati. Aduk hingga rata
- Tuang air secukupny, jangan terlalu encer, Bumbui sesuai selera
- Biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api. Sajikan
Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara ramu sambel goreng ati sapi yang bisa untuk Selamat mencoba!
