Lagi mencari ide resep tunuman pedo alias botok ikan asin yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau kalian keliru dalam olah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal tunuman pedo alias botok ikan asin yang nikmat tentunya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari tunuman pedo alias botok ikan asin yang sobat buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau ingin mengolah tunuman pedo alias botok ikan asin yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Tunuman Pedo alias Botok Ikan asin. Menu ini adalah menu yang diajarkan dari Nenek saya yang asli dari desa. Menu ini kesukaan Mama saya dan keluarga sebelum saya menikah.
Cara Buat Tunuman Pedo alias Botok Ikan asin
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep olah tunuman pedo alias botok ikan asin sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat olah resep Tunuman Pedo alias Botok Ikan asin menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Tunuman Pedo alias Botok Ikan asin:
- Sediakan 1 kg ikan asin pedo. Diambil dagingnya aja
- Siapkan 2 bj Terong ijo. Potong dadu kecil2. Cuci dgn garam. Bilas bersih
- Ambil 1/2 bungkus tempe yang bagus. Potong2 dadu
- Ambil 750 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan Lidi untuk menyemat daun secukupnya
- Gunakan 2 papan pete dipotong2 bila suka
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Totole atau kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 bj bawang merah
- Gunakan 3 bj bawang putih
- Siapkan 5 bj kemiri
- Gunakan irisan Bumbu
- Sediakan 2 ruas lengkuas diiris tipis2
- Gunakan 7 lbr daun salam dipotong jadi 2
- Siapkan 10 bj blimbing wuluh dipotong2
- Ambil 2 bj tomat ijo. Dipotong jd 8 per bj
- Sediakan 13 bj cabe rawit utuh
- Sediakan Daun untuk membungkus
Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Aneka olahan resep sambal bajak kumpulan sambal bajak dengan sambal bajak ayam sambal tomat resep sayur bayam sederhana enak sayur bayam sederhana sayur bayam sed
Cara membuat resep Tunuman Pedo alias Botok Ikan asin:
- Pertama2 kukus ikan asinnya. Sekitar 20menit saja.
- Kemudian sisihkan kepala dan duri serta sisiknya. Ambil daging ikannya aja. Usahakan sebersih mungkin supaya nyaman saat disantap
- Lalu siapkan bahan2 bumbu halusnya. Campur dengan santan kental. Panaskan sebentar. Tidak perlu sampai mendidih. Jangan lupa kasi garam gula dan totole secukupnya. Jangan terlalu asin krn pedo udah asin
- Siapkan pula bumbu irisannya ya. NOTE: Untuk Terong.. setelah dibilas bersih.. peras airnya ya.
- Lalu siapkan baskom. Masukkan santan berbumbu tadi. Kemudian masukkan bumbu irisan kecuali lengkuas dan tomat serta blimbing wuluhnya. Masukkan daging ikan asin, terong dan tempe. Aduk2 jadi satu. Tes rasa. Bila udah ada gurih asin.. pedes berarti udah pas
1. Siapkan daun salam, lengkuas, tomat dan belimbing wuluhnya. Jangan lupa bersihkan daun pisang untuk membungkusnya ya. - Bungkus satu persatu adonan tunuman di daun pisang. Lalu sematkan lidi. Rapikan dan tata di kukusan.
1. Kukus selama 30menit setelah air kukusan mendidih ya Moms.
- Sajikan dengan nasi hangat. Dan pelengkapnya krupuk. Selamat makannnnn😊🙏
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyajikan tunuman pedo alias botok ikan asin yang bisa untuk Selamat mencoba!
