Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi maknyus yang unik? Cara memasak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda salah dalam bikin tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi maknyus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Pilihlah hati sapi yang kualitasnya bagus dengan tanda memiliki warna cokelat merata sehingga tidak ada bagian yang menghitam; Hati sapi yang sudah dipotong-potong berukuran dadu. Yuk kita belajar cara yang benar mengolah hati sapi supaya sambal goreng makin maknyus,. BACA JUGA: Ditemukan Meninggal, Berikut Kenangan Anthony Bourdain Selama Hidupnya, Salah Satunya Pernah ke Indonesia Sebelum Diolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi maknyus yang kalian olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau akan menyajikan sambal goreng hati sapi maknyus yang lezat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Resep Ramu Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus
Di bawah ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba ketika membuat sambal goreng hati sapi maknyus yang siap bunda kreasikan. kalian dapat meramu resep Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus:
- Gunakan 250 gr hati sapi
- Sediakan 2 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 tomat
- Sediakan Tambahan bahan :
- Gunakan Terasi secukupnya (sesuai porsi)
- Siapkan Gula merah secukupnya (sesuai porsi)
- Gunakan 4 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 1 btang Sereh (di sayat2)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Santan sun kara segitiga
- Gunakan Garam, lada,penyedap
- Ambil Minyak secukpnya utk menumis
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Langkah-langkah ramu resep Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus:
- Rebus dahulu hati sapi beri sedikit garam, jika sudah matang angkat tiriskan potong dadu
- Goreng kentang yg sdh di potong dadu,, slanjutnya hati sapi. Matang angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, sereh,daun salam daun jeruk,Gula merah,terasi,garam,lada penyedap hingga harum
- Jika sudah beri sdikit air agar tidak terlalu kering.. masukkan santan instan di aduk hingga matang masukkan kentang serta hati sapinya aduk2 sampai tercampur rata hingga meresap..
- Matang angkat sajikan
Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Sajikan sambal goreng hati sapi dengan nasi hangat. Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang digeprek sebelumnya, daun jeruk yang disobek, serta irisan cabai merah. Setelah bumbu harum, masukkan hati sapi dan jantung ayam diaduk hingga merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan sambal goreng hati sapi maknyus yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam bikin hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kalian yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
