Anda sedang mencari ide resep acar sayuran mentah yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana sobat keliru dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal acar sayuran mentah yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Acar Sayur Mentah #Matsu enak lainnya. Resep Acar Timun dan Wortel Mentah - Mentimun atau yang sering kita panggil dengan sebutan timun atau ketimun merupakan sejenis buah sayuran yang termasuk kedalam suku labu -labuan. Buahnya berwarna hijau ketika muda dengan larik-larik putih kekuningan, sedangkan jika sudah tua buah mentimun warnanya berubah menjadi hijau pucat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari acar sayuran mentah yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau akan memasak acar sayuran mentah yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui caranya maka resep ini mampu menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Bikin Acar Sayuran Mentah
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep olah acar sayuran mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat menyiapkan resep Acar Sayuran Mentah memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Acar Sayuran Mentah:
- Ambil 1 buah timun (dikupas)
- Gunakan 150 gram kol putih
- Gunakan 100 gram wortel @ 1 buah ukuran sedang (dikupas)
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah (iris serong)
- Siapkan 3 sdm cuka dapur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll. Meski menggunakan sayuran mentah, timun bakalan terasa empuk sebagai hasil dari pemberian bumbu-bumbu tersebut. Lihat juga resep Sayur acar kuning enak lainnya. Seperti sayuran pada umumnya, kandungan air pada acar sangat tinggi dan memiliki sedikit lemak dan protein.
Langkah-langkah masak resep Acar Sayuran Mentah:
- Kol serta wortel di iris/di serut halus.
- Timun di belah empat, buang bijinya. Lalu potong-potong.
- Bawang merah di potong kasar.
- Campur semua bahan sayur ke dalam wadah (pakai wadah plastik atau melamin). Beri cuka, gula dan garam. Aduk rata.
- Diamkan beberapa jam sebelum dihidangkan (lebih enak masukkan kulkas).
- Catatan : Jika ingin acar yang berkuah lebih banyak, tambahkan saja air matang ke dalamnya. Secukupnya saja, nanti acar akan berkuah sendiri. Bisa juga ditambahkan potongan buah nenas…
Acar juga tinggi akan konsentrasi vitamin karena campuran cuka dan garam mengeluarkan air dari sayuran yang menjadi bahan utamanya. Acar atau jeruk sayur-sayuran adalah satu kaedah memanjangkan hayat sayur-sayuran tersebut supaya ia tahan lama dan boleh didapati pada bila-bila masa. Namun zaman berubah, acar sekarang dijamu bersama menu-menu tertentu sahaja. Seperti acar buah dengan nasi minyak, acar timun nenas bersama nasi tomato. Acar mengandung antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan acar sayuran mentah yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam olah hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
