Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara masak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika kalian kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi yang teman-teman buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing jika hendak buat sambal goreng kentang hati sapi yang enak di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda telah mengetahui resepnya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang spesial.
Lihat juga resep Sambel Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Masukkan semua kentang goreng, seterusnya masak hingga santan menghilang dan menjadi minyak. Cuci hati sapi dan potong dadu kecil.
Cara Buat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
Di bawah ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan untuk buat sambal goreng kentang hati sapi yang siap sobat kreasikan. bunda dapat memasak resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Sediakan 6-8 buah kentang, potong dadu, goreng matang
- Siapkan 250 gr hati sapi, rebus matang, potong dadu
- Ambil 6 buah cabai merah gendut, iris halus
- Sediakan 1 papan petai, iris sesuai selera
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan jika suka Penyedap rasa sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm gula merah iris
Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer. Wah enak sekali nih, Saya juga menulis resep Sambal kentang hati sapi di blog milik saya, Tentu dengan tulisan yang berbeda, Enak mbak sambalnya :-) Hallo Najla ;-).
Cara ramu resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Goreng kentang sampai matang sisihkan. Rebus hati sapi sampai matang, potong dadu lalu goreng sebentar saja, sisihkan.
- Iris halus cabai merah gendut, sisihkan. Haluskan bumbu dan potong petai sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam sampai harum lalu masukkan potongan hati sapi dan petai, aduk rata. Setelah bumbu agak mengering, masukkan 250 ml air, santan dan irisan cabe merah gendut. Aduk rata. Beri garam dan penyedap rasa. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Jika rasa sudah pas, masukkan potongan kentang, aduk rata sesekali sampai air menyusut dan kering. Angkat dan sajikan.
Seperti saya tulis di atas banyak variasi resep Sambal Goreng Kentang Hati dan setiap versi tentunya unik dan lezat, tergantung daerah dan kebiasaan. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Kali ini bukan dalam rangka lebaran atau karena ada jamuan makan maka saya memasak sambal goreng hati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan sambal goreng kentang hati sapi yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
