Lagi mencari inspirasi resep hati sapi masak merah yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman keliru dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi masak merah yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi masak merah yang teman-teman bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing kalau ingin meramu hati sapi masak merah yang lezat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan hati sapi dan kacang merah. Masukkan saus tiram, kecap jamur, garam, gula pasir, dan merica.
Cara Mengolah Hati Sapi masak Merah
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep bikin hati sapi masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa ramu resep Hati Sapi masak Merah memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Hati Sapi masak Merah:
- Gunakan 1/2 kg Hati sapi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 gelas Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 8 bj Cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 3/4 sdm Terasi
- Ambil 3/4 sdt Asem matang
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk (opsional untuk kaldu bubuk)
Pertama-tama, pilih hati sapi yang berwarna merah terang merata. Saat diraba, permukaan hati mulus tanpa ada benjolan. Pastikan pisau tajam dan sudah diasah. Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan.
Cara memasak resep Hati Sapi masak Merah:
- Bersihkan hati sapi, kemudian potong kotak (potong sesuai selera). Rebus hati sapi sampai air mendidih, buang airnya, ganti dengan air baru kemudian rebus lagi, ulangi sekali lagi. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tumis sampai harum. Kemudian masukkan hati yg sdh direbus tadi tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap (air tinggal sedikit). Test rasa
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Tipsnya supaya hati tidak bau adalah direbus sampai 3x dengan air baru.
Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Namun, yang paling baik adalah memilih hati sapi segar. Pilih yang berwarna merah tua, tidak berlubang, dan aromanya segar. Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Jagung Enak, Kuah Santannya Beneran Gurih Banget.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara meramu hati sapi masak merah yang bisa dalam Selamat mencoba!
