Anda sedang mencari inspirasi resep udang krispi saus telur asin yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang krispi saus telur asin yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari udang krispi saus telur asin yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika akan menyajikan udang krispi saus telur asin yang lezat di rumah. Sebab asal kalian sudah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu jadi menu yang spesial.
Resep Buat Udang krispi saus telur asin
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan dalam menyiapkan udang krispi saus telur asin yang siap kalian kreasikan. kalian bisa menyajikan resep Udang krispi saus telur asin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Udang krispi saus telur asin:
- Gunakan Udang (saya pakai 20 ekor) ukuran sedang
- Sediakan 4 buah kuning telur asin
- Gunakan 8 siung bawang putih, cincang kasar. (Sesuaikan dengan selera)
- Ambil 1/3 buah bawang Bombay cincang kasar
- Gunakan Daun bawang/kucai secukupnya, potong kecil kecil
- Sediakan Cabe merah keriting, potong kecil kecil (saya skip)
- Gunakan Butter / minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (penyeimbang rasa Asin)
- Ambil Garam secukupnya (saya skip, karena sudah asin)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu membuat Udang krispi :
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Air jeruk nipis/lemon
- Ambil Tepung bumbu krispi, merk apa saja
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah ramu resep Udang krispi saus telur asin:
- Buang kepala udang, kupas kulit, sisakan bagian ekor. Belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih. Tiriskan. Beri bumbu rendaman : air jeruk nipis/lemon, lada hitam dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah kurang lebih 15 menit, balurkan Udang kedalam tepung krispi. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kekuningan. Angkat, besarkan api, goreng udang kembali sampai agak kecoklatan (agar lebih krispi). Angkat.
- Panaskan butter/minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai setengah layu & harum. Masukkan kuning telur asin. Aduk perlahan sampai keluar buih - buih. Kalau pakai cabe, masukkan cabe. Bila ingin agak basah, beri sedikit saja air. Sekitar 2-3 sdm.
- Beri lada bubuk & gula pasir, aduk. Masukkan daun bawang. Masukkan Udang, aduk cepat. Koreksi rasa, siap disajikan.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin udang krispi saus telur asin yang bisa bagi bunda coba di rumah. Selamat mencoba!
