Lagi mencari ide resep sambel goreng ati sapi yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana kalian salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati sapi yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi yang kalian bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing jika ingin meramu sambel goreng ati sapi yang nikmat di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda telah tahu tutorialnya maka masakan ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Lihat juga resep Sambel Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Hi kali ini aku mau share,. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.
Resep Bikin Sambel Goreng Ati Sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep membuat sambel goreng ati sapi sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat menyajikan resep Sambel Goreng Ati Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Sambel Goreng Ati Sapi:
- Sediakan 1 Kg Ati Sapi
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Sediakan 1 Ruas Kunir
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Bumbu Sambal Rempah
- Ambil 15 Biji Cabe Rawit
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1 Jempol Kunir
- Sediakan 1 Jempol Lengkuas
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Ambil 1 Sdt Jintan
- Sediakan 1 Sdt Merica
- Ambil 1 Centi Kayu Manis
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 5 SDM Santan
- Gunakan 2 SDM Kecap Manis
Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya.
Cara masak resep Sambel Goreng Ati Sapi:
- Bersihkan dan Cuci Hati Sapinya, jangan dulu di iris2… Biarkan utuh
- Blender halus bumbu ungkepnya dan campur dengan air sampe hati sapinya terendam sempurna, biarkan sampai air surut hingga separonya, buang air dan tiriskan hatinya. Biarkan dingin baru di iris2 kotak
- Blender Halus Bumbu Sambel Rempahnya, lalu gongso sampe bener2 harum mewangi semerbak
- Tambahkan 500ml air kemudian masukkan hati sapinya, biarkan sampai airnya surut dan meresap
- Tambahkan santan dan minyak goreng 7 Sdm, gula, garam dan penyedap serta kecap. Tunggu sampai benar2 tidak meletup2 lagi. Siap dihidangkan
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan sambel goreng ati sapi yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam menyajikan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
