Anda sedang mencari ide resep sambal kentang hati sapi yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Apabila teman-teman keliru dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati sapi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang hati sapi yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila akan memasak sambal kentang hati sapi yang pas dilidah di rumah. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Hati Sapi enak lainnya. Masukan hati sapi yang sudah digoreng dan dipotong dadu tadi, kemudian diaduk kembali. Masukkan semua kentang goreng, seterusnya masak hingga santan menghilang dan menjadi minyak.
Resep Menyiapkan Sambal Kentang Hati Sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep bikin sambal kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat masak resep Sambal Kentang Hati Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Sambal Kentang Hati Sapi:
- Gunakan 1/2 kg kentang, potong dadu, goreng matang
- Ambil 1/4 hati sapi rebus,potong dadu
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Langkah-langkah membuat resep Sambal Kentang Hati Sapi:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan garam, lada, gula dan kaldu jamur serta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk hingga harum tambahkan sedikit air
- Tuang kentang dan hati sapi kemudian aduk rata, koreksi rasa dan sajikan
Cara Membuat : Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang digeprek sebelumnya, daun jeruk yang disobek, serta irisan cabai merah. Setelah bumbu harum, masukkan hati sapi dan jantung ayam diaduk hingga merata. Masukkan santan dan gula merah serta bumbui dengan garam. Wah enak sekali nih, Saya juga menulis resep Sambal kentang hati sapi di blog milik saya, Tentu dengan tulisan yang berbeda, Enak mbak sambalnya :-) Hallo Najla ;-).
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara olah sambal kentang hati sapi yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
