Sedang mencari ide resep lodeh terong bakar ikan asin yang unik? Cara bikin nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat keliru dalam menyajikan maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong bakar ikan asin yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari lodeh terong bakar ikan asin yang sobat buat. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika mau membuat lodeh terong bakar ikan asin enak di rumah. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu caranya maka sajian ini bisa menjadi menu yang istimewa.
Resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin. Lihat juga resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin enak lainnya. Dimasak aneka macam tetep saja nyamleng rasanya.
Cara Ramu Lodeh Terong Bakar Ikan Asin
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep memasak lodeh terong bakar ikan asin sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa menyiapkan resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin:
- Siapkan 1 buah terong ukuran sedang
- Siapkan 25 gram ikan asin
- Sediakan 1 bks santan bubuk instan
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/5 sdt jintan
- Ambil Sekerat lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah blimbing wuluh ukuran tanggung, potong sesuai selera
- Siapkan 1 sdm pasta cabe tomat (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Lauk yang cocok buat sayur lodeh adalah ikan asin, ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi. Justru kesederhanaan ini yang membuat sayur lodeh jadi istimewa. KOMPAS.com - Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih. Ada banyak sayur yang bisa dimasak untuk sayur lodeh.
Langkah-langkah menyajikan resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin:
- Siapkan bahan, rendam ikan asin dalam air +- 10 menit(me: saya buang tulang2nya,agar tidak berbahaya, jika menggunakan ikan asin biasa, d potong2 sesuai selera y moms), buang air rendaman pertama, lalu rendam lagi dengan air biasa
- Terong yg sudah d bakar, d bersihkan dan dicuci, potong2, sisihkan. Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk dan blimbing. Tumis sampai harum, masukkan pasta tomat dan daun jeruk, tambahkan sedikit air.
- Masukkan ikan asin yg sudah d potong bersama air rendamannya, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masukkan blimbing wuluh, santan instan dan terong bakar. Aduk perlahan agar terong tidak hancur.
- Jika sudah mendidih, matikan kompor, tuang dalam mangkuk, taburi bawang goreng. Lodeh Terong Bakar Ikan Asin siap d hidangkan🥰
- Selamat menikmati💕
Baca juga: Resep Sayur Lodeh Jawa, Ide Masakan Berkuah Santan Ada sayur lodeh tempe tahu, sayur lodeh tewel, atau sayur lodeh rebung. Kalau kamu ingin menikmati sajian sayur lodeh dengan isian yang berbeda, kamu bisa coba lodeh terung atau terong. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk. Pastinya acara makan anda akan menjadi lebih spesial. Pastinya acara makan anda akan menjadi lebih spesial.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara menyajikan lodeh terong bakar ikan asin yang bisa dalam Selamat mencoba!
