Lagi mencari ide resep ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang unik? Cara bikin nya memang beraneka ragam. Jika teman-teman kurang teliti dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang enak pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Saat dikukus, sari kelapa akan keluar dan membuat ikan jadi luar biasa lezat. Lihat juga resep Tenggiri Bakar Bumbu Kecap enak lainnya. Demikianlah Resep dan bumbu masakan serta cara membuat ikan tenggiri masak kecap yang Enak yang bisa anda coba dirumah.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing jika hendak menyajikan ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui triknya maka masakan ini bisa menjadi menu yang spesial.
Cara Buat Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu ikan asin tenggiri bumbu kelapa sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat buat resep Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Gunakan 1 kg Ikan asin Tenggiri, potong² + 1 sdt garam+ air
- Ambil 5 ikat leukio, buang akar dan batang
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 9 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit Hijau dan merah
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan Bumbu Serundeng Kelapa:
- Siapkan 1 bh kelapa agak tua, parut halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, parut halus
- Ambil 1 ruas jari Jahe, parut halus
- Ambil 2 ruas jari Kunyit, parut
Gulai ikan patin dari Jambi ini memiliki kuah gulai kuning yang pekat. Campur daging ikan tenggiri, tahu putih, telur, kelapa parut, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Bumbu resep masakan ikan tenggiri dengan kuah kuning pedas ini cukup sederhana dan mudah anda dapatkan di pasar atau warung terdekat, seperti : bawang merah, bawang putih, serai, dan beberapa bumbu dapur lainnya. Nah untuk ikan tenggiri bisa anda beli di pasar pasar tradisional atau di super market juga ada.
Langkah-langkah memasak resep Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Rebus sebentar ikan asin tenggiri dengan air (ikan harus terendam) dan garam, tiriskan lalu goreng.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, kecuali cabe diiris. Panaskan minyak, tumis bamer dan baput hingga harum lalu tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah, dan daun salam, aduk hingga layu.
- Masukkan 6-7 sdm serundeng kelapa, tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga air mendidih, lalu masukkan ikan asin, aduk rata
- Terakhir masukkan leukio yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua ikan terlapisi oleh serundeng, tes rasa, sajikan.
- Membuat serundeng kelapa dengan mencampur semua bahan serundeng, sangrai hingga kelapa kering, lalu tumbuk halus kelapa sangrai, simpan di wadah tertutup. (Bisa dipakai untuk.membuat acar kuning kacang panjang+ timun, ikan bumbu pesmol).
Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, baksodan lain sebagainya. Daging ikan tenggiri sendiri memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan bergizi. Selain menjadi salah satu bahan dasar makanan, ikan tenggiri juga mudah diolah dengan cara apa pun seperti digoreng, pepes, bakar, atau dijadikan sup. Buat kamu yang ingin mengolahnya, yuk simak resep. Berbeda dengan kecap pada umumnya yang terasa manis, kecap ikan memiliki tekstur yang cenderung lebih cair dan berwarna bening, rasanya pun terasa asin.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang bisa bagi sobat coba di rumah. Selamat mencoba!
