Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara masak nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman salah dalam buat maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang nikmat tentunya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau ingin meramu rendang jengkol enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu triknya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Resep Meramu Rendang jengkol
Pada postingan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang dapat diterapkan ketika bikin rendang jengkol yang siap teman-teman kreasikan. sobat bisa olah resep Rendang jengkol menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Rendang jengkol:
- Siapkan 1/4 jengki tua
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bulat
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan Gula merah
- Ambil 3 SDM kecap manis
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 ons cabe kriting
- Gunakan 1/2 bks santan instan
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Memasak jengkol dengan bumbu rendang harus dilakukan dalam waktu yang lama. Gunakan api kecil selama memasak hingga bumbu rendang mengeluarkan minyak dan mengental.
Cara ramu resep Rendang jengkol:
- Rebus jengkol sampe empuk dengan 4lbr daun salam
- Ulek cabe merah,bawang merah bawang putih kemiri ketumbar sampe halus tambahkan tomat ulek lagi sampe halus
- Panaskan minyak masukan bumbu halus daun salam smpe aroma nya harum setelah itu masukan jengki yang sudah direbus tadi aduk2 tambahkan air secukupnya tunggu sampe mendidih stelah itu masukan santan instan
- Tambah kan garam penyedap gula putih kecap tes rasa,,
- Diamkan sampe bumbu meresap sampe aga asat,,stelah dirasa cukup kekentalan nya angkat dan sajikan
Itulah beberapa tips membuat rendang jengkol yang nikmat dan sedap. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara membuat rendang jengkol yang bisa dalam Selamat mencoba!
