Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara masak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika kalian kurang teliti dalam masak tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang bunda olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika akan masak rendang jengkol yang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu caranya maka resep ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Resep Menyiapkan Rendang jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa olah resep Rendang jengkol menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Rendang jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Sediakan 1 kg santan cair
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 batang serei memarkan
- Gunakan 3 asam kandis
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 Kapulaga
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 sndok garam
Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Langkah-langkah olah resep Rendang jengkol:
- Rebus jengkol sampai lembut
- Bumbu yg dihaluskan td tumis di 100ml minyak goreng tadi, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit & serai geprek
- Setelah wangi masukan santan & jengkol yg telah empuk tadi. Sy masak kurang lebih 120menit diapi sedang
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara memasak rendang jengkol yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
