Sedang mencari ide resep ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Apabila kalian keliru dalam buat tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau akan membuat ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Meramu Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyiapkan ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa memasak resep Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu menggunakan 25 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu:
- Sediakan 500 gr fillet ikan tilapia (4-5 fillet)
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk (boleh pakai yang butir)
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan Olesan :
- Sediakan bumbu marinasi plus kecap
- Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan teflon
- Siapkan Sambal Dabu-Dabu :
- Gunakan 12 buah cabe rawit orange
- Sediakan (me 8 buah)
- Sediakan 8 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Ambil 1 buah tomat merah buang tengahnya
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon / nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa/kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm minyak goreng panas
Cara buat resep Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu:
- IKAN : siapkan semua bahan
- Kucuri fillet ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar (kurang lebih 5-10 menit), lalu cuci bersih
- Haluskan bawang putih, merica, ketumbar, gula dan garam. Letakkan ke dalam wadah
- Campurkan kecap dan saus dengan bumbu halus, aduk rata
- Balurkan bumbu marinasi pada seluruh permukaan ikan, masukkan wadah, simpan dalam lemari es paling sedikit 1 jam
- Ambil bumbu marinasi, tambahkan kecap untuk olesan
- Olesi permukaan teflon dengan minyak, kemudian panaskan
- Letakkan ikan dalam teflon, olesi permukaannya dengan olesan, balik, oles sisi satunya. Dan bakar hingga matang. (hingga kedua sisi matang). Lakukan hingga ikan habis
- Sambal Dabu-Dabu : siapkan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih
- Potong kecil - kecil bentuk dadu. Lalu taruh dalam wadah tahan panas
- Tambahkan penyedap rasa, perasan lemon/jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Kemudian langsung siram kedalam bahan sambal Dabu-Dabu. Aduk rata. Siap dinikmati
- Penyajian : tata sambal Dabu-Dabu diatas tilapia bakar, dan siap dinikmati. Ehmm yummy
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat ikan tilapia bakar sambal dabu-dabu yang bisa dalam Selamat mencoba!
