Sedang mencari inspirasi resep pempek tilapia yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Bilamana kalian kurang teliti dalam membuat maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tilapia yang sedap tentunya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pempek tilapia yang teman-teman ramu. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau mau membuat pempek tilapia yang nikmat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Cara Mengolah Pempek Tilapia
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyajikan pempek tilapia sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat masak resep Pempek Tilapia memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Pempek Tilapia:
- Sediakan bahan pempek :
- Sediakan 500 gram fillet ikan tilapia beku,potong kecil
- Siapkan 50 gram es batu yang sudah diremukkan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt seasalt
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan 5 sdm tepung mocaf
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 baskom air es
- Siapkan bahan kuah :
- Ambil 350 gram organic coconut sugar
- Ambil 150 gram asam jawa,bakar sebentar,rendam air sambil diremas"
- Sediakan 5 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1/4 sdt seasalt
- Gunakan 1/2 sdt nutritional yeast
- Gunakan 2 L air
Langkah-langkah olah resep Pempek Tilapia:
- Siapkan air di panci didihkan dengan api sedang.Sementara itu masukkan dalam food processor bawang putih, ikan tilapia, es batu, putih telur,seasalt, giling hingga halus, hentikan sebentar jika mesin panas, ulangi lagi hingga benar" halus.Tuang ke wadah lalu tambahkan tepung mocaf dan tepung tapioka.Uleni hingga rata.Jika kurang tepung boleh tambahkan tepung mocaf sesendok demi sesendok hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk pempek menjadi bulat atau lonjong lalu masukkan ke panci yang berisi air mendidih.Lakukan hingga adonan habis seluruhnya.Rebus hingga seluruh pempek mengapung.Siapkan air es di baskom.Matikan kompor,tiriskan pempek tadi lalu masukkan ke baskom yang berisi air es.Diamkan 10 menit.Tiriskan.
- Kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan kecilkan api.Rebus lagi 15 menit.Saring.
- Goreng pempek saat akan dinikmati.Potong dan sajikan dengan kuahnya.
- Happy Cooking
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan pempek tilapia yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam buat makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
