Sedang mencari ide resep ikan tilapia panggang oven yang unik? Cara memasak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman keliru dalam meramu tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tilapia panggang oven yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari ikan tilapia panggang oven yang bunda ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila akan buat ikan tilapia panggang oven enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui triknya maka resep ini mampu jadi menu yang spesial.
Cara Masak Ikan Tilapia Panggang Oven
Berikut ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba ketika membuat ikan tilapia panggang oven yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyajikan resep Ikan Tilapia Panggang Oven menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Ikan Tilapia Panggang Oven:
- Ambil 1.5 kg ikan (2 ekor ikan, saya pakai ikan tilapia)
- Siapkan 2 batang serai, sayat dan ikat
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sdm kecap manis utk olesan
- Sediakan 1 sdm minyak goreng utk olesan
- Sediakan 1 sdm margarin dicairkan utk olesan
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah (campur rawit, selera pedasnya)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt lengkuas bubuk
Langkah-langkah ramu resep Ikan Tilapia Panggang Oven:
- Cuci bersih ikan, sayat ikan menjadi 3 bagian, kemudian taburi dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan lada. Sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu yang akan dipakai. Kemudian tambahkan gula pasir sejumput saja.
- Masukkan sereh dan daun jeruk ke dalam perut ikan supaya tidak amis dan ada aroma harumnya. Bagian perut juga saya beri bumbu. Kemudian lumuri ikan bagian luar dg bumbu yg sudah dihaluskan. Saya melumurinya dengan tangan dan pakai bumbu yg banyak. Sisa bumbu halus simpan untuk bumbu olesan.
- Marinasi ikan minimal 30-1 jam agar bumbu meresap. Kalau saya diamkan semalaman di kulkas untuk dimasak keesokan harinya.
- Siapkan bumbu olesan: sisa bumbu halus untuk melumuri ikan ditambah kecap manis (sesuai selera), margarin cair, minyak goreng. Sisihkan.
- Siapkan ikan di atas alumunium foil. Panaskan oven atas bawah dg suhu 180 derajat celcius. Setelah oven panas panggang selama kurang lebih 1 jam. Sesuaikan dg oven masing-masing ya. Jangan sampai gosong dan tingkat kematangan sesuai selera. Saya pakai suhu 200 dercel di akhir memanggang.
- Selama proses memanggang dg oven, setiap 15 menit keluarkan ikan lumuri kembali dg bumbu oles. Saya lumuri pakai sendok supaya bumbunga banyak dan lebih meresap ke dalam sela-sela ikan. Lakukan terus selama kurang lebih 1 jam. Bolak-balik ikan cukup 2-3 kali agar ikan tidak hancur.
- Setelah matang dan akan disantap. Untuk lebih nikmat gunakan rak panggang paling atas dan lumuri ikan kembali dg bumbu. Panggang ikan dg setting oven grill. Panggang selama kurang lebih 5-10 menit. Ikan matang dan siap disajikan bersama nasi hangat, sayur lalap, dan sambal kesukaan keluarga.
- Selamat mencoba! :)
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara buat ikan tilapia panggang oven yang bisa untuk Selamat mencoba!
