Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol rebus daun salam yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman keliru dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol rebus daun salam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Resep Rendang Jengkol Rebus daun salam. بسم الله الرحمن الرحيم Belanja ke pasar sama paksu, liat jengkol. Beliau bilang, udh lama ga makan jengkol. Maaf. fotonya yang udh tinggal sedikit.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari rendang jengkol rebus daun salam yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau mau bikin rendang jengkol rebus daun salam yang lezat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu resepnya maka masakan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Menyiapkan Rendang Jengkol Rebus daun salam
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan ketika membuat rendang jengkol rebus daun salam yang siap bunda kreasikan. sobat dapat mengolah resep Rendang Jengkol Rebus daun salam menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Rendang Jengkol Rebus daun salam:
- Gunakan 1 kg jengkol sudah kupas kulit dibelah dua
- Siapkan 1 bungkus daun salam
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah kering
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Siapkan 30 buah cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu)
- Siapkan 1 buah kelapa ambil santannya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap (boleh skip)
Rendang Jengkol jengkol rebus, pipihkan dg dipukul ² • Bumbu. Cara Memasak Rendang Jengkol : Langkah pertama belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam selama semalaman. Kemudian geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan.
Cara memasak resep Rendang Jengkol Rebus daun salam:
- Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan…
- Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit.
- Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata.
- Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kalau saya suka yg ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering).
- Matikan kompor…
Untuk mengurangi bau, rendam jengkol semalaman. Bila perlu ganti air rendamannya beberapa kali. Anda juga bisa mengganti daun salam dengan daun jeruk atau daun jambu biji. Cara ini sama dengan yang menggunakan daun salam. Pertama rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daun salam dan jengkol secara bersamaan.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara buat rendang jengkol rebus daun salam yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
