Sedang mencari inspirasi resep ikan tilapia asam manis yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila bunda keliru dalam olah tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tilapia asam manis yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari ikan tilapia asam manis yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau hendak memasak ikan tilapia asam manis yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka hidangan ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Cara Mengolah Ikan Tilapia Asam Manis
Berikut ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan ketika bikin ikan tilapia asam manis yang siap teman-teman kreasikan. kalian bisa bikin resep Ikan Tilapia Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara masak resep Ikan Tilapia Asam Manis:
- Gunakan 450 gr fillet ikan tilapia
- Ambil 1 buah wortel ukuran kecil potong seperti korek api
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1/4 bongkah bawang bombay
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 1 buah jeruk kunci
- Gunakan 1/2 butir tomat potong dadu
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya lada putih
- Siapkan Secukupnya himalayan pink salt
- Siapkan Secukupnya Pura anchovy powder
- Ambil 3 sdm saos cabai
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos Hot Lava Mamasuka
- Gunakan 1 sdm saos teriyaki
- Siapkan 1 sdm palm sugar
Langkah-langkah memasak resep Ikan Tilapia Asam Manis:
- Bersihkan ikan dan lumuri ikan dengan air lemon (saya selalu sedia air lemon peras untuk diminum). Diamkan 15 menit
- Siapkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada putih, anchovy powder. Lalu aduk rata
- Kocok lepas telur di wadah yang terpisah
- Cuci ikan yang sudah dimarinasi tadi, lalu potong dadu.
- Masukkan ikan ke campuran tepung kering, lalu masukkan ke telur, lalu masukkan lagi ke tepung kering. Lanjutkan hingga ikan selesai ditepungi
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, kecilkan api, lalu masukkan ikan ke penggorengan. Goreng hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan yang berbeda, panaskan olive oil untuk menumis. Tumis bawang dan wortel yang telah dipotong tipis seperti korek api. Tumis hingga wangi dan wortelnya lembut.
- Masukkan saos cabai, saos tomat, saos hot lava mamasuka, saos teriyaki, palm sugar, garam, lada putih, anchovy powder. Aduk hingga merata
- Masukkan pula tomat yang telah dipotong dadu.
- Masukkaan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 100 cc air. Masukkan ke dalam saos, lalu aduk rata hingga saos mengental.
- Koreksi rasa lalu siram saus diatas ikan yang telah digoreng dengan tepung tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Harapan kami, olahan ikan tilapia asam manis yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam masak makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
