Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyajikan nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman keliru dalam olah pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang teman-teman ramu. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing jika mau masak rendang jengkol yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Resep Memasak Rendang jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep ramu rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat menyiapkan resep Rendang jengkol memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Rendang jengkol:
- Sediakan 1 kg jengkol
- Ambil 2 butir Santan kental dari kelapa 2 gelas panjang
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir (blh di skip)
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 ons bawang merah
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ons cabe merah kering (saya cabe merah keringnya dibagi dua lagi karena saya pakai cabe merah keriting lagi)
- Sediakan 15-20 buah cabe merah
- Siapkan 20 buah cabe rawit (klo g suka pedes blh di skip)
- Ambil 8 buah kemiri
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya saja
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 8 lembar Daun jeruk purut ,
- Siapkan 2 lembar daun kunyit ,
- Siapkan 1 batang serai digeprek, daun pandan
Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. View the profiles of people named Rendang Jengkol. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Cara memasak resep Rendang jengkol:
- Kupas jengkol, lalu rebus sampai empuk. (saya merebus menggunakan tehnik 5.30.7 dan saya juga menambahkan bubuk kopi utk mengurangi baunya)
- Setelah empuk dan dingin belah jengkolnya buang mata, lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu halusnya.
- Masukkan jengkolnya ke wajan, masukkan bumbu halusnya, santan dan bahan tambahan.
- Masak hingga setengah kering, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Masak sampai kering, sampai terlihat minyak.
- Cek rasa, lalu sajikan
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara ramu rendang jengkol yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
