Sedang mencari inspirasi resep perkedel jagung manado yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman salah dalam membuat maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel jagung manado yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung. Koki di Four Points by Sheraton Manado, Chriswan Boham berbagi cara untuk membuat perkedel jagung khas Manado yang garing. "Siapkan jagung pipil, dengan cara serut pakai pisau. Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung Ala Manado yang Crispy, Sedap, Enak dan Renyah Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan Utama: Cara yang pertama, bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan bahan utama yakni jagung manis dari cangkangnya.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel jagung manado yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau ingin masak perkedel jagung manado enak di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini dapat menjadi menu yang spesial.
Resep Mengolah Perkedel Jagung Manado
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat perkedel jagung manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa menyiapkan resep Perkedel Jagung Manado menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Perkedel Jagung Manado:
- Ambil 1 buah jagung dipipil (berat setelah dipipil 177 gr)
- Sediakan 1 batang daun bawang diriis agak halus
- Ambil Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk/jamur, dan merica
- Ambil 3 sdm tepung terigu serba guna (misalnya segitiga)
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (jangan diskip)
- Gunakan 50-100 ml air (saya pakai 50 ml)
- Siapkan 3 siung bawang merah dihaluskan
- Ambil 1 siung bawang putih dihaluskan
Lihat juga resep Bakwan jagung krispi ala Manado enak lainnya. Resep Perkedel Jagung - Perkedel jagung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan menjadi lauk pendamping nasi atau sebagai cemilan di sore hari. Dewasa ini, resep perkedel jagung mulai banyak diberi inovasi-inovasi menarik sehingga jenisnya pun menjadi beragam. Lihat juga resep Perkedel Jagung ala Manado enak lainnya.
Cara buat resep Perkedel Jagung Manado:
- Jagungnya masih mentah ya, sebagian dihancurkan kasar dan sebagian lagi dibiarkan utuh.
- Campur jadi satu semua bahan kecuali air. Takaran sendoknya saya pakai sendok makan biasa kecuali untuk baking powder saya pakai sendok takar. Di gambar pertama itu takaran tepung yang saya pakai dan di gambar kedua itu baking powder ½ sdt yg saya letakkan di sendok makan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk ya. Hingga menjadi adonan yang lengket tapi tidak encer. Test rasanya.
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng perkedel jagung dengan cara menyendokkan ke minyak lalu agak dipipihkan dengan punggung sendok agar tidak tebal jadi nanti dia crunchy saat matang.
- Penggunaan baking powder agar perkedel tidak jadi keras dan lebih tahan lama crunchynya meskipun dingin. Saya pakai baking powder double acting merk Hercules.
Resep Bakwan Jagung Kriuk ala Menado.. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan tes rasa. Selain untuk pelengkap, perkedel jagung juga nikmat disantap sebagai camilan. Takaran pada resep ini untuk sajian empat porsi. Bubur manado semakin lezat saat disajikan dengan sambal ikan roa dan perkedel jagung.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara membuat perkedel jagung manado yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
