Anda sedang mencari ide resep jengkol rendang yang unik? Cara mengolah nya memang beraneka ragam. Apabila bunda kurang teliti dalam menyiapkan tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol rendang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau ingin olah jengkol rendang enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Cara Mengolah Jengkol Rendang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep bikin jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa meramu resep Jengkol Rendang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Jengkol Rendang:
- Gunakan 500 gram jengkol tua
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Sediakan sejempol Lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt cengkeh
- Siapkan Bumbu Alus
- Ambil Cabe merah kriting (atur aja sesuai selera mau pedes apa gk)
- Siapkan 10 cabe rawit merah (buat yg suka pedes ya)
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan sejempol Jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah pala
- Gunakan secukupnya Garem, gula, royco
Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi. Tetapi bagi yang menyukainya, jengkol terasa sangat nikmat dimasak menjadi rendang. Apalagi dimasak dengan bumbu khas Padang, rasanya makin nikmat dan menggugah selera. Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit.
Cara membuat resep Jengkol Rendang:
- Klo saya biasa jengkol di rendem seharian, misal bsok mau masak, hari ini di rendem, paginya di rebus sampai empuk. Setelah itu angkat tiriskan dan geprek.
- Siapkan semua bumbu yg akan di haluskan, blender, klo saya merica, ketumbar, pala saya ulek karna klo di blender gk akan halus.
- Blender kelapa halus dgn air 300 ml, lalu peras dan saring (untuk santen kentel). Blender ulang kelapa yg td dgn air 300ml peras dan saring (untuk santen encer)
- Siapkan kuali dan minyak goreng untuk menumis semua bumbu yg sudah di haluskan.
- Setelah sudah wangi masukkan santen encer sampai mendidih, lalu masukkan santen kental masak dgn api sedang, sampai sedikit asat baru masukkan jengkol, diamkan sampai asat bener" Keluar minyak baru angkat.
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Hari ini aku ajakin sahabatku cobain makan jengkol. Menurutku sih ini jengkol paling enak yang pernah aku cobain😁 Mohon maaf jika dalam v.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan jengkol rendang yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
