Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ikan - saus cuka yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana kalian kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan - saus cuka yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan - saus cuka yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing jika hendak masak otak-otak ikan - saus cuka yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Meramu Otak-otak ikan - Saus Cuka
Pada postingan ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang dapat diterapkan ketika membuat otak-otak ikan - saus cuka yang siap bunda kreasikan. sobat dapat bikin resep Otak-otak ikan - Saus Cuka memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Otak-otak ikan - Saus Cuka:
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting, dihaluskan
- Siapkan 4 buah cabai rawit, dihaluskan
- Ambil 10 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 75 gram gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 sendok makan kecap ikan
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan cuka
- Gunakan Bahan otak-otak :
- Siapkan 200 gram daging ikan tilapia, dihaluskan
- Siapkan 100 gram tepung sagu
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 50 gram wortel parut kasar
- Ambil 2 putih telur
- Sediakan 50 ml air es
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh penyedap rasa
Cara menyiapkan resep Otak-otak ikan - Saus Cuka:
- Sambal: - rebus bahan sambal sampai mendidih. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Campur semua bahan otak-otak, aduk dg bantuan sendok/spatula hingga kalis (bisa dipadatkan). Sisihkan.
- Bentuk lonjong dan olesi dg minyak goreng, bungkus dg plastik cling wrap. Tusuk2 adonan dlm plastik dg tusuk gigi supaya matang sempurna. Kukus 30 menit pada kukusan yang sudah dipanaskan
- Setelah otak-otak matang. Potong setebal 1 cm. Tusuk-tusuk ditusukan sate. Sajikan dengan sambal.
- Saya memakai fillet ikan tilapia ini.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara masak otak-otak ikan - saus cuka yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
