Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman keliru dalam meramu pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang sedap tentunya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang sobat sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing jika akan bikin rendang jengkol yang enak di rumah. Sebab asal kalian sudah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Resep Olah Rendang jengkol
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang bisa dipraktekan pada saat masak rendang jengkol yang siap teman-teman kreasikan. bunda dapat membuat resep Rendang jengkol memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara olah resep Rendang jengkol:
- Gunakan 500 gram jengkol tua
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 500-700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.
Cara buat resep Rendang jengkol:
- Rendam jengkol 1-2 jam atau semalaman,untuk mengurangi bau nya
- Rebus jengkol, tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 batang sereh untuk mengurangi baunya lagi,hingga empuk,angkat lalu geprek agar bumbu menyerap pada saat nanti masak jengkolnya
- Sementara merebus jengkol, haluskan cabe,bawang,kemiri,jahe hingga halus,geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu, tambahkan sisa daun salam,daun kunyit,sereh, tumis hingga wangi, lalu masukan santan,aduk hingga agak mendidih
- Masukan jengkol,lalu aduk terus,masukan garam dan gula,jangan ditinggal lama,krn akan mengerak di dasar wajan dan santan jadi pecah
- Jika air nya sudah menyusut, tes rasa
- Kering atau tidaknya kuah berdasarkan selera aza,mo agak basah atau kering,kalau saya sukanya kuahnya agak basah
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat dan ikan asin😍
Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai View the profiles of people named Rendang Jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam masak makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
