Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana bunda kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika ingin ramu rendang jengkol yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Cara Membuat Rendang jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep masak rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa ramu resep Rendang jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Rendang jengkol:
- Sediakan 500 gr jengkol tua yang sudah direbus
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 500 gr santan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah asam kandis boleh diganti tomat
- Sediakan 5 bh cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 1 bh serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt Ketumbar halus
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 1 buah masako /royco ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm gula (bila suka manis) sesuai selera
Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Langkah-langkah buat resep Rendang jengkol:
- Haluskan semua bumbu lalu ditumis
- Tambahkan air sedikit sampai mendidih. Masukkan ayam dan jengkol yang sudah direbus. Masukkan bumbu masako, garam 1/2 sdm dan gula. Aduk rata agar bumbu meresap dan mendidih.
- Lalu masukkan santan pelan pelan. Lalu diaduk rata lagi. Biarkan ayam dan jengkol matang. Bila perlu tambahkan air jika daging belum terlalu empuk.
- Selamat mencoba
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam mengolah hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
