Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara ramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila bunda keliru dalam ramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau akan bikin rendang jengkol yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu resepnya maka resep ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Cara Meramu Rendang jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep membuat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat ramu resep Rendang jengkol menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara ramu resep Rendang jengkol:
- Sediakan 1/4 kg jengkol
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabai merah besar
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 100 ml santan (aku pake kara)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Bahan untuk merebus jengkol empuk dan tidak bau
- Gunakan 1 sdm baking soda
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. View the profiles of people named Rendang Jengkol. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Cara ramu resep Rendang jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk dengan mencampurkan baking soda, serai dan daun salam. Kalau air sudah menyusut dan jengkol belum empuk, bisa ditambah air lagi yaa..
- Haluskan bumbu. Kecuali, lengkuas, serai dan daun salam.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Aduk rata, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Masak sampai harum dan matang.
- Masukkan air kurang lebih 250 ml. Lalu bumbui dengan garam, gula, merica, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan jengkol dan santan. Aduk-aduk sampai rata, lalu diamkan sampai air menyusut. Bisa sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara memasak rendang jengkol yang bisa bagi sobat coba di rumah. Selamat mencoba!
