Anda sedang mencari ide resep jengkol rendang yang unik? Cara menyajikan nya memang beraneka ragam. Jika bunda kurang teliti dalam memasak maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol rendang yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau ingin buat jengkol rendang yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian telah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Resep Membuat Jengkol rendang
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyajikan jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa menyiapkan resep Jengkol rendang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Jengkol rendang:
- Sediakan 1 kg Jengkol
- Ambil Santan kental (bisa pakai santan cair juga)
- Gunakan 10 buah Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit (tidak di gunakan juga tdk masalah)
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Serai
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Gunakan 3 butir Bawang putih
- Siapkan 1 1/2 ons Kelapa sangrai
- Ambil Buah pala
- Siapkan Ketumbar (saya pakai tumbar bubuk)
- Siapkan Lada putih
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap (saya pakai royco)
Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol. Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Cara mengolah resep Jengkol rendang:
- Haluskan cabe merah, cabe rawit bawang merah putih, serai, buah pala dan ketumbar
- Panaskan minyak diwajan, dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai kepuar harumnya dan bewarna kecoklatan
- Saya menggunakan 2 wajan satu utk menumis bumbu satu lagi utk menyangrai kelapa. Kelapa disangrai sampai bewarna coklat tua. Setelah disangrai tumbuk kelapa dgn gilingan atau dengan lesung sampai halus (sampai mengeluarkan minyak)
- Masukkan jengkol aduk" dengan bumbunya setelahnya masukkan santan. Tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya
- Tunggu santan dan bumbu sampai agak kering agar meresap ke jengkolnya. Jika santan sudah agk mengental masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan tadi lagu aduk"
- Jika sudah agk mengering matikan api dan jengkol rendang siap di hidangkan
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan jengkol rendang yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam memasak makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
