Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Kalau kalian keliru dalam meramu maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing apabila ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui triknya maka masakan ini dapat jadi menu yang istimewa.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Resep Membuat Rendang Jengkol
Di bawah ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang dapat digunakan dalam memasak rendang jengkol yang siap kalian kreasikan. kalian dapat memasak resep Rendang Jengkol memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyiapkan resep Rendang Jengkol:
- Gunakan 1/4 Jengkol Tua
- Ambil 1 bks Santan Instant (65ml)
- Siapkan 500-700 ml Air (Selera mau agak kering atau berkuah banyakan)
- Siapkan 1 btg Sereh
- Sediakan 1 Ruas Lengkoas
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit (skip)
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Apalagi dimasak dengan bumbu khas Padang, rasanya makin nikmat dan menggugah selera. Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Cara menyiapkan resep Rendang Jengkol:
- Siapkan bahan2nya. Terlebih dahulu jengkol direndam semalaman. Kemudian rebus dgn daun salam hingga empuk. kemudian geprek satu2.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan. Geprek jahe dan lengkoas. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkoas.
- Setelah itu masukan jengkol. Tuang santan dan air. Beri garam, penyedap dan gula. Masak hingga keluar minyaknya dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat.
- Sajikan.
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam memasak makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
