Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman keliru dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau ingin menyajikan rendang jengkol yang lezat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Cara Ramu Rendang Jengkol
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang dapat digunakan untuk ramu rendang jengkol yang siap bunda kreasikan. kalian dapat ramu resep Rendang Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Rendang Jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol
- Siapkan 100 ml santan kental
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi.
Langkah-langkah meramu resep Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol hingga empuk, lalu geprek dan cuci bersih.
- Blender halus bumbu halus (saya tambah minyak sedikit saat blender)
- Tumis bumbu halus bersama sere, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang, tambah garam dan gula aduk rata. Lalu masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukan jengkol, aduk hingga santan asat dan mengental. Tes rasa.
- Rendang jengkol siap dinikmati bersama nasi hangat.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara membuat rendang jengkol yang bisa untuk Selamat mencoba!
