Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian salah dalam membuat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari rendang jengkol yang bunda olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila hendak buat rendang jengkol yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal bunda telah mengetahui tutorialnya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang istimewa.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Resep Ramu Rendang jengkol
Di bawah ini berikan resep tips dan trik sederhana yang bisa dipraktekan untuk buat rendang jengkol yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa membuat resep Rendang jengkol memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Rendang jengkol:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 250 gr jengkol tua (rebus dengan daun salam, daun jeruk, serai agar mengurangi baunya, boleh juga direndam semalaman)
- Gunakan 2 bks santan kara (65gr)
- Siapkan 1/2 bh kelapa parut AMBU-AMBU) digongseng kemudian digiling sampai keluar minyaknya)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 bh cabai merah keriting
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya royco
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Secukupnya air
Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Langkah-langkah membuat resep Rendang jengkol:
- Rebus jengkol sekitar 1-2 jam, kemudian bersihkan dan tiriskan jengkol
- Blender semua bumbu halus, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu sampai wangi lalu tambahkan juga semua bumbu pelengkap aduk rata. Kemudian masukkan jengkol sambil diaduk terus masukkan juga santan dan kelapa gongseng/ ambu ambu tambahkan secukupnya air
- Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, tes rasa dan angkat kemudian sajikan kewadah
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu rendang jengkol yang bisa bagi sobat coba di rumah. Selamat mencoba!
