Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Kalau kalian kurang teliti dalam menyajikan pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera bunda bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila mau bikin rendang jengkol enak di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Rendang Jengkol Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakn.
Cara Ramu Rendang Jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep olah rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa bikin resep Rendang Jengkol menggunakan 34 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Rendang Jengkol:
- Gunakan 1/2 kg jengkol tua
- Siapkan Bahan rebusan jengkol :
- Sediakan secukupnya Air cucian beras
- Gunakan 5 btg serai, geprek
- Gunakan 50 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 25 gr jahe, geprek
- Gunakan 1 ikat daun salam
- Sediakan 25 gr daun jeruk
- Ambil Bahan kering :
- Siapkan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan 1/4 pala
- Ambil 1 bh pekak
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Sediakan 1,5 cm kayu manis
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Sediakan 1 btr santan kental
- Sediakan secukupnya Santan cair
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Sediakan 6 siung b putih
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Siapkan 5 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 bgks Royco
Cara pembuatan resep rendang jengkol juga tidak terlalu sulit. Anda bisa mengolahnya mirip dengan pembuatan rendang daging pada umumnya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.
Cara meramu resep Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol semalaman (Boleh rendam beberapa 2 -3hari) ganti air setiap 8 jam. Buang kulit jengkolnya. Belah 2. Rebus jengkol dengan bahan rebusan sampai empuk. Kalau saya pakai presto biar cepat empuk. Setelah empuk bilas dgn air bersih. Geprek jengkolnya hingga pipih.
- Tumis bumbu halus + bumbu kering sampai harum lalu masukkan jengkol yg telah pipih tadi + santan kental. Aduk2 rata masukkan lagi santan encer, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kental dan bumbu meresap serta empuk yah. Kalau blm empuk boleh di tambah air lagi.
Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai View the profiles of people named Rendang Jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan rendang jengkol yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam memasak hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
