Lagi mencari inspirasi resep perkedel jagung "wn. ampera" yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Kalau bunda keliru dalam masak maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel jagung "wn. ampera" yang enak tentunya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel jagung "wn. ampera" yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing apabila mau bikin perkedel jagung "wn. ampera" yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka masakan ini dapat jadi sajian yang spesial.
Ikut meramaikan bersama CABEKU (Cahallenge Bareng Komunitas) Semarang dengan tema olahan🌽jagung. Saya memilih membuat perkedel jagung Ampera alias bakwan jagungnya RM. Ampera, kangen dg rasanya yg renyah, manis dari.
Resep Memasak Perkedel Jagung "WN. Ampera"
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang dapat dicoba ketika membuat perkedel jagung "wn. ampera" yang siap sobat kreasikan. bunda bisa bikin resep Perkedel Jagung "WN. Ampera" menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara masak resep Perkedel Jagung "WN. Ampera":
- Sediakan 1 kg jagung, serut
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr wortel, iris korek api/parut kasar
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 btg seledri, iris tipis
- Gunakan 1 bh cabe merah, buang bijinya lalu iris tipis
- Sediakan 2 btr telur
- Sediakan 1-2 sdt garam, (sesuaikan)
- Gunakan 1-2 sdt kaldu bubuk, (sesuaikan)
- Siapkan 5 sdm peres gula pasir, (sesuaikan, kurangi jk tdk suka manis)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 30 ml air
- Siapkan Minyak goreng+1/2 sdt margarin,untuk menggoreng
- Gunakan ♦ Bumbu Halus : (proses dengan blender)
- Sediakan 7 ekor udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1 genggam jagung, (ambil dari jagung diatas)
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
Gara-gara liat postingan nasi bakar di grup AlumniKelasCookpad, jd ngiler pengen makan nasi bakar jg 😄. Siapa nih, yg suka ambil menu ini dimeja prasmanannya kalo lg makan di RM. Lihat juga resep Nasi Bakar WN. Selain tersedianya berbagai macam variasi masakan dan harganya yang terjangkau, lokasi Rumah Makan Ampera/ Warung Nasi Ampera juga berada di banyak tempat, cabang-cabang.
Cara meramu resep Perkedel Jagung "WN. Ampera":
- Serut jagung dengan pisau. Siapkan bumbu halus, lalu blender hingga halus.
- Dalam wadah, masukkan semua bahan dan bumbu halus, kecuali tepung dan air, aduk rata dengan tangan. Tuang air pada blender sisa menghaluskan bumbu tadi ♦(spy bumbu yg masih menempel didasar blender bisa terpakai dg ditambahkannya air). Kemudian masukkan perlahan tepung, aduk rata lagi dengan tangan, terakhir tuang air bumbunya, aduk rata kembali. Cicipi rasanya (bisa goreng sedikit adonannya). Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak+1/2 sdt margarin, aduk rata. Cetak bakwan dg sendok, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. ♦Awas jangan sampai gosong ya, perhatikan apinya!
- Nah, ini saya bikin dengan dicetak pake sutil. Carannya panaskan sutil dalam minyak panas, lalu isi dg secukupnya adonan, ratakan. Masukkan ke minyak panas, goyang2kan sebentar agar bisa terlepas, bantu dg sutil biasa jk susah terlepas. Segera cetak lagi seterusnya hingga habis/goreng tanpa dicetak pake sutil (pake sendok).
- Balikkan sisi yg lainnya, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. ♦Awas jangan sampai gosong ya, perhatikan apinya!
- Sajikan selagi hangat, karna masih crispy, bersama cabe rawit/sambal 😋😋
Warung Nasi Ampera merupakan rumah makan yang sudah cukup terkenal yang tidak asing lagi bagi kalian para pecinta kuliner. Rumah makan ini juga tidak kalah enaknya dengan rumah makan lainnya. Terbukti dari banyaknya pengunjung dan rumah makan ini pun juga sudah membuka cabang dari diberbagai tempat. Rumah makan ayam kalkun di bandung malela, curug malela, rumah makan, ayam bakar, wajit. Wilujeng Sumping di Waroeng Ayam Bakar Malela Berawal dari rasa prihatin seorang yang mengaku asli Cililin disaat bersama rekan-rekannya berwisata sepeda ke Curug Malela.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan perkedel jagung "wn. ampera" yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam olah hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
