Lagi mencari ide resep rendang jengkol mix nangka muda yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Jika teman-teman kurang teliti dalam meramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol mix nangka muda yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Resep Rendang Jengkol mix Nangka Muda. Lihat juga resep Rendang jengkol muda enak lainnya. Kali ini menasak RENDANG NANGKA MUDA yang sangat enak sekali.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol mix nangka muda yang sobat masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika mau masak rendang jengkol mix nangka muda enak di rumah. Sebab asal bunda sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Cara Masak Rendang Jengkol mix Nangka Muda
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep memasak rendang jengkol mix nangka muda sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa menyiapkan resep Rendang Jengkol mix Nangka Muda memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Ambil 1 plastik jengkol yang tua di tk sayur
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt kopi bisa diskip
- Ambil 1/4 buah nangka muda
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sachet santan instan
- Ambil 500 ml air kurleb
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 8 butir kemiri
Cara membuat: Baca juga: Tak Melulu 'Jahat', Jengkol Juga Ada Manfaatnya Lho "Kalau dari berbagai penelitian, jengkol muda yang lebih dikit asamnya," terang dr Anna. Menurut dr Anna, karena tahu biji. Ada dua jenis jengkol untuk dikonsumsi, yakni jengkol muda dan jengkol tua. Jengkol muda biasanya digunakan untuk lalapan karena teksturnya masih keras dan agak pahit.
Langkah-langkah mengolah resep Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Rebus jengkol bersama daun salam, sereh dan kopi supaya tidak bau, hingga empuk, angkat cuci di air mengalir, tiriskan, lalu geprek di cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sisihkan
- Potong2 nangka muda jangan terlalu tebal/tipis, lalu cuci, kemudian rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan potongan nangka muda, lalu rebus hingga empuk, matikan kompornya
- Siapkan bumbu halus, lalu ulek hingga halus
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan daun jeruk, tumis hingga harum kemudian masukkan jengkol dan nangka mudanya, tambahkan air beri garam dan kaldu bubuk beserta santan aduk rata masak hingga bumbu meresap juga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan
Sedangkan jengkol tua biasanya diolah menjadi aneka masakan sepeti semur, balado, rendang, dan sambal. Untuk jengkol muda, pilih yang kulit arinya berwarna. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Lihat juga resep Rendang nangka muda telor / rendang gori enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan rendang jengkol mix nangka muda yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam bikin hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
