Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam pedas ala warteg yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian kurang teliti dalam masak maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam pedas ala warteg yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari usus ayam pedas ala warteg yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing jika ingin mengolah usus ayam pedas ala warteg yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat jadi sajian yang spesial.
Cara Menyiapkan Usus Ayam Pedas ala Warteg
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep bikin usus ayam pedas ala warteg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat bikin resep Usus Ayam Pedas ala Warteg menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Usus Ayam Pedas ala Warteg:
- Ambil 500 gr usus ayam
- Sediakan Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Siapkan Bumbu rebus usus
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Siapkan 1 genggam cabe keriting merah (opsional)
- Gunakan 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 biji asam jawa, ambil airnya
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 4-6 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu
Langkah-langkah mengolah resep Usus Ayam Pedas ala Warteg:
- Rendam usus dengan air yang diberi cuka/jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci beberapa kali hingga air hampir jernih. Kemudian rebus usus dengan bumbu rebus. Tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, gula merah, kecap manis, secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu.
- Masukkan usus ayam. Boleh ditambah sedikit air bila perlu. Masukkan air asam jawa. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan usus pedas dengan nasi hangat dan tempe/tahu goreng. Mantap serasa di warteg 😍👍🏻
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara masak usus ayam pedas ala warteg yang bisa bagi bunda coba di rumah. Selamat mencoba!
