Sedang mencari ide resep semur jengkol tahu ala betawi yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat kurang teliti dalam membuat tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol tahu ala betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol tahu ala betawi yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika hendak olah semur jengkol tahu ala betawi yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Resep Semur Jengkol Tahu ala Betawi. Lihat juga resep Semur Jengkol Betawi enak lainnya. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat.
Resep Meramu Semur Jengkol Tahu ala Betawi
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik sederhana yang dapat dicoba ketika olah semur jengkol tahu ala betawi yang siap bunda kreasikan. kalian dapat memasak resep Semur Jengkol Tahu ala Betawi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Semur Jengkol Tahu ala Betawi:
- Sediakan 300 gr jengkol rebus
- Siapkan 4 kotak tahu putih yg sudah dikukus potong jadi 4
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 iris lengkuas geprek
Rasa dari semur jengkol ala betawi tak kalah enaknya dengan semur jengkol di jawa maupun dari sunda. Menghasilkan sebuah hidangan kuliner khas Betawi yang nikmat ternyata tidak sulit bukan. Anda bisa menyajikan semur jengkol yang lezat dan nikmat ini untuk hidangan makan keluarga Anda. selain mencoba resep semur jengkol khas Betawi, Anda bisa mencoba beberapa resep olahan jengkol lainnya seperti resep rendang jengkol, ataupun lainnya. Resep Semur Jengkol Betawi Empuk, Bumbu Kental dan Mantap Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Cara ramu resep Semur Jengkol Tahu ala Betawi:
- Rebus jengkol kemudian memarkan)geprek.kukusvtahu potong 4bagian.
- Haluskan bumbu,kemudian tumis sampai matang dan harum,tambahkan daun jeruk dan lengkuas geprek.Masukkan jengkol,aduk2 sampai rata
- Tambahkan tahu kukus,tuang 1L air,tambahkan kecap gula,garam dan kaldu sesuai selera,,aduk rata,masak dengan api kecil dan ttup panci,biarkan bumbu meresap kedalam tahu dan jengkol Koreksi rasa dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara buat semur jengkol tahu ala betawi yang bisa dalam Selamat mencoba!
