Sedang mencari ide resep semur jengkol betawi (anti bau) yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana bunda keliru dalam ramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol betawi (anti bau) yang lezat pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi (anti bau) yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau hendak olah semur jengkol betawi (anti bau) yang pas dilidah di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu resepnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Menu satu ini bikin nafsu makan dan gagal diet🤣🤣🤣dah lama banget gak masak ini🙊resep ini saya revisi dari sebelumnya ya 😉 karna ada sedikit tips agar si jengkol ini tidak meninggalkan bau menyengat di kamar mandi juga mengurangi bau si jengkol ini saat. Lihat juga resep Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) enak lainnya. Kalo udah makan ini, auto nambah nasi dan bikin g.
Resep Membuat Semur Jengkol Betawi (Anti Bau)
Di bawah ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba ketika membuat semur jengkol betawi (anti bau) yang siap kalian kreasikan. kalian dapat menyiapkan resep Semur Jengkol Betawi (Anti Bau) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Semur Jengkol Betawi (Anti Bau):
- Gunakan 10 bh jengkol tua, kupas, belah dua
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1 sdm kopi hitam tanpa gula
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 3 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm lada bulat
- Ambil 1/2 bh pala
- Gunakan 5 btr kemiri
- Gunakan Bahan Daun:
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
Cita rasa jengkol akan sangat enak berasa jika diolah dengan cara disemur, namun merebus jengkol memang memerlukan waktu yang lama agar benar-benar empuk merata sebelum selanjutnya dimasak bersama bumbu semur. Semur jengkol ada berbagai varian, lho. Mulai dari yang rasa khas Betawi hingga yang pedas khas Padang. Contek resep semur jengkol di sini.
Cara membuat resep Semur Jengkol Betawi (Anti Bau):
- Rendam jengkol 24jam, dengan mengganti airnya sekali 4jam. Cuci bersih jengkol, rebus jengkol dengan air baru, kopi dan daun pandan hingga empuk. Cuci lagi jengkol hingga bersih.
- Geprek jengkol. Tumis bumbu halus beserta bahan daun hingga wangi. Tuang air.
- Masak hingga air mendidih. Masukan jengkol yang sudah digeprek tadi. Beri kecap manis.
- Bubuhi garam dan gula pasir. Masak hingga air menyusut. Angkat, sajikan.
Semur jengkol yang disajikan biasanya sangat nikmat dan jauh dari kata bau dan keras. Legit sekali saat digigit, dan membuat ingin nambah terus-terusan. Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak. Banyak sekali resep semur jengkol yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara ramu semur jengkol betawi (anti bau) yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
