Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol telur kentang betawi yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Apabila kalian kurang teliti dalam mengolah tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol telur kentang betawi yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari semur jengkol telur kentang betawi yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila hendak menyajikan semur jengkol telur kentang betawi enak di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Semur Jengkol Telur Kentang Betawi Telur rebus (ditusuk" pakai garpu ya biar meresap) • Jengkol • kentang besar potong" • Bawang merah iris • Daun salam • Sereh • btg kayu manis • Garam Semur jengkol+kentang ala betawi Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol+kentang ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Resep Memasak Semur Jengkol Telur Kentang Betawi
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep olah semur jengkol telur kentang betawi sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat mengolah resep Semur Jengkol Telur Kentang Betawi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Semur Jengkol Telur Kentang Betawi:
- Siapkan 6 btr Telur rebus (ditusuk" pakai garpu ya biar meresap)
- Gunakan 250 gr Jengkol
- Sediakan 2 bh kentang besar potong"
- Sediakan 3 bh Bawang merah iris
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Siapkan 1 lbr Sereh
- Sediakan 3 cm btg kayu manis
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 750 ml Air
- Siapkan Bahan Halus :
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 bj cengkeh
- Gunakan 1/4 bj pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat.
Langkah-langkah ramu resep Semur Jengkol Telur Kentang Betawi:
- Rebus jengkol spt tips dibawah ini. Potong kentang dan rebus telur. Sisihkan - (lihat tips)
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus ditambah dengan bawang merah iris, daun salam, laos, kayu manis & sereh sampai bumbu matang dan wangi.
- Setelah itu masukkan jengkol, kentang, telur, garam, gula pasir, kecap manis, gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air 750 ml. Masak dengan api kecil sampai kuah meresap dan mengental. Tes rasa.
- Sajikan dengan nasi uduk 😋 - (lihat resep)
Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Cita rasa jengkol akan sangat enak berasa jika diolah dengan cara disemur, namun merebus jengkol… Kita pun bisa lho, membuat semur jengkol yang legit. Selain mudah, rasanya pun tak kalah enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara olah semur jengkol telur kentang betawi yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
