Sedang mencari ide resep semur jengkol betawi yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana bunda salah dalam meramu maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi yang sobat bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau ingin ramu semur jengkol betawi yang enak di rumah. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Resep Memasak Semur jengkol betawi
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep memasak semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat mengolah resep Semur jengkol betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Semur jengkol betawi:
- Ambil Bahan untuk merebus jengkol :
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 250 grm jengkol
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 7 daun salam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan & ditumis :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 SDM lada
- Siapkan 1 SDT Ketumbar
- Gunakan 1 SDT jinten
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 150 ml kecap manis
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 serah
- Ambil 3 duan salam
- Sediakan 1/2 teh gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa sedikit saja (bisa di skip)
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Jangan mikirin baunya.tapi rasakan nikmatnya 🤣🤣🤣Yeeee.semarak clover hadir lagi.
Cara olah resep Semur jengkol betawi:
- Berikut tips agar jengkol tidak bau dan teksturnya legit. Jengkol harus dicuci bersih tak perlu dikupas. Lalu direbus dahulu bersama air, sereh dan daun salam selama kurang lebih 45 menit atau hingga empuk. Lalu biang airnya. Setelah empuk geprek jengkol dan kulitnya lepas sendiri. Sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, sereh dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan kecap dengan air bersama'an.masukan gula pasir dan penyedap rasanya juga. Aduk rata. Masukan jengkol aduk sesekali. Masak hingga meresap. Mudah bukan. Dijamin jengkolnya enak dan tidak bau.
- Selamat mencoba ☺
Resep Semur Jengkol Betawi Empuk, Bumbu Kental dan Mantap Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara masak semur jengkol betawi yang bisa bagi kalian coba di rumah. Selamat mencoba!
