Sedang mencari ide resep semur jengkol kentang telur yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Kalau teman-teman salah dalam memasak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol kentang telur yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ini semur jengkol pertama saya, karna sy kurang suka jengkol jadi sangat jarang membuat masakan berbahan jengkol, padahal suami dan mama saya penyuka jengkol. Di bulan spesial ini, sy persembahan menu ini utk mama, walaupun masakan mama pasti jauh lebih. Resep Semur jengkol kentang telur (jekenlur)🤭.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari semur jengkol kentang telur yang teman-teman masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau ingin membuat semur jengkol kentang telur enak di rumah. Sebab asal sobat sudah mengetahui triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Cara Membuat Semur Jengkol Kentang Telur
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep menyiapkan semur jengkol kentang telur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa meramu resep Semur Jengkol Kentang Telur memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Semur Jengkol Kentang Telur:
- Gunakan 500 gram jengkol, yg sudah direndam semalaman
- Sediakan 3 buah kentang, kupas dan potong dan goreng sebentar
- Ambil 4 butir telur, rebus
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari langkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan Bahan Merebus Jengkol agar cepat empuk dan tidak bau :
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm bubuk kopi
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 butir kemiri
Semur Jengkol Kentang Telur jengkol, yg sudah direndam semalaman • kentang, kupas dan potong dan goreng sebentar • telur, rebus • santan kental • sereh, geprek • daun salam • langkuas, geprek • garam Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.
Cara masak resep Semur Jengkol Kentang Telur:
- Rebus jengkol kurang lebih 1 jam, hingga jengkol empuk. Kemudian geprek satu persatu dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas aduk rata. Tambahkan jengkol, kentang, telur rebus serta garam, ketumbar, kaldu dan air sehingga menutupi jengkol sambil di aduk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, aduk dan masak dengan api kecil. Setelah kuah menyusut sebagian, tambahkan kecap. Koreksi rasa
- Jika sudah sesuai, pindahkan ke wadah dan makan dengan nasi hangat atau nasi uduk lebih mantulll.
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Berikut resep semur berbahan telur dan kentang sebagai menu yang dapat anda pilih jikalau ingin menyantap enaknya kuah dari masakan semur.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara meramu semur jengkol kentang telur yang bisa dalam Selamat mencoba!
