Sedang mencari ide resep rendang jengkol miminok yang unik? Cara mengolah nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda kurang teliti dalam menyajikan maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol miminok yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Saya suka rendang jengkol tapi seringkali kurang puas saat membelinya. Akhirnya dengan modal cari resep, jadilah rendang jengkol ala bunda miminok. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol miminok yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila ingin mengolah rendang jengkol miminok yang enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui triknya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Cara Menyiapkan Rendang jengkol miminok
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep buat rendang jengkol miminok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa mengolah resep Rendang jengkol miminok menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Rendang jengkol miminok:
- Siapkan 1 kg Jengkol tua
- Ambil Secukupnya Injet atau kapur sirih di sebutnya
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 15 Cabe merah keriting
- Ambil 8 Cabe setan
- Gunakan 200 gr Santan kental
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 btg serei
- Gunakan 1 lonjor kunir
- Gunakan 2 keping gula jawa
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap, saya biasa pakai majic
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Produk pangan, mau itu makanan atau minuman, hal utamanya adalah bahan baku yang berkualitas baik/sangat baik.
Cara membuat resep Rendang jengkol miminok:
- Cuci bersih jengkol, rebus sampai mendidih, buang air rebusan, cuci bersih lagi
- Diamkan sampai suhu turun, bersihkan kulitnya kalau masih ada, saya biasa beli sudah terkupas kulitnya
- Rendam jengkol dengan air kapur sirih dan daun salam 3 lembar selama semalam, ini untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat
- Buang air rendaman, cuci bersih jengkol dibawah air mengalir karena banyak sisa kapur sirih yang menempel
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunir, gula, garam, penyedap, memarkan jahe.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, sere, dan jahe
- Tambahkan air, masukkan jengkol, ungkep sampai 15 menit
- Masukkan santan, masak jengkol sampai air menyusut dan bumbu mengental (asat)
- Selamat menikmati rendang jengkol
Citarasa bisa dirusak dengan bahan baku yang kurang oke. Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas jengkolnya tidak bagus, misal kurang tua dan ukuran tidak seragam. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara memasak rendang jengkol miminok yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
