Anda sedang mencari inspirasi resep 153. rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana kalian kurang teliti dalam membuat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal 153. rendang jengkol yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Jadi, sekali masak jengkol bisa untuk berhari-hari. Sampai bosan deh rasanya. 😅😅 Nah, kali ini. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari 153. rendang jengkol yang teman-teman olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau akan membuat 153. rendang jengkol yang enak di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui triknya maka resep ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Menyiapkan 153. Rendang Jengkol
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep masak 153. rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa olah resep 153. Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep 153. Rendang Jengkol:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 1 kg jengkol
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air cucian beras
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 50 butir Bawang merah
- Ambil 20 siung Bawang putih
- Sediakan 100 gram Cabe merah keriting
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 biji Pala
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe / jempol jari Jahe
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Gunakan Bumbu Utuh :
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 buah Kembang Lawang / pekak
- Sediakan 4 buah kapulaga
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan 1 butir kelapa parut
- Ambil 1 liter air
Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Resep rendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan.
Cara meramu resep 153. Rendang Jengkol:
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Tips mengolah jengkol untuk mengurangi baunya : rendam jengkol hingga kulitnya mudah dikupas. Saya 2 hari 1 malam. Lalu kupas kulitnya.
- Setelah itu rebus dengan air cucian beras bersama dengan daun salam hingga matang dan empuk.
- Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian pukul tengahnya menggunakan batu ulekan / geprek hingga melebar (jangan hancur). Lakukan sampai selesai.
- Setelah itu iris-iris bahan bumbu halus. Kemudian haluskan, (kecuali cabe merah keriting) bersama gula dan garam agar lebih mudah menghaluskannya.
- Kemudian siapkan blender/Chopper. Masukkan potongan cabe merah keriting. Tuang sedikit minyak goreng dan haluskan. Lalu masukkan bumbu yang tadi di uleg. Giling lagi hingga tercampur rata saja.
- Siapkan kelapa parut, beri 1 liter air kemudian peras. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, kapulaga dan pekak / bunga lawang. Masak hingga matang dan harum.
- Kemudian tuang santan kental kedalam tumisan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit. Lalu masukkan jengkol yg tadi sudah di geprek. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan kental serta kuah santan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa yaa. 😉
- Setelah itu angkat dan sajikan. Selamat mencoba. 🥰😇😊
Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang "kurang suka" terhadap jengkol, tapi nyatanya dapat diolah menjadi menu masakan yang enak. Mungkin alasan orang kurang menyukai jengkol adalah karena baunya yang aduhai berupa bau khas. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol. Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara buat 153. rendang jengkol yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
